Musim Barbekyu Dibuka

2023 Pengarang: Hannah Pearcy | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-06-05 00:22

Banyak pemanggang tidak dapat menunggu dimulainya musim dan telah menempatkan steak pertama di atas panggangan pada hari Paskah. Jika Anda tidak gila, Anda harus berinvestasi di panggangan pintar sekarang - toko perangkat keras sudah mengurangi panggangan pertama! Saatnya membeli panggangan murah - tapi yang mana?

1. Panggangan mana yang terbaik (untuk saya)?

• Studio panggangan: pemanggang sekali pakai mungkin praktis untuk piknik di pantai, tetapi omong kosong ekologis! Cangkang aluminium menggunakan sumber daya yang tidak perlu, meninggalkan tanah yang terbakar di bawahnya (dan karenanya dilarang di banyak taman!) Dan menawarkan terlalu sedikit ruang pada jeruji untuk dipanggang dengan baik!

• Memanggang dengan tiga kaki: Panggangan putar menawarkan banyak ruang - setelah semua, Anda tahu itu dari festival menembak. Versi yang lebih kecil juga cocok untuk panggangan rumah. Praktis: Anda dapat dengan mudah membangunnya sendiri!

  Memanggang

  

  membangun panggangan putar

  Sama seperti di kamp liburan: sosis buatan sendiri terasa sangat enak …

• Bulat klasik: Ada banyak panggangan tertutup - penting jika Anda ingin menggunakan metode memasak lembut "pemanggangan tidak langsung". Karenanya panggangan ketel adalah "penjaga api" di sebagian besar taman!

• Panggangan tidak berbau: Panggangan arang tidak diterima, terutama di lingkungan padat, dan kadang-kadang bahkan dilarang. Kemudian jam pemanggang gas menyerang - Anda tidak perlu takut merokok bara!

  Panggangan

  

  gas barbekyu

  Panggangan gas menjadi lebih dan lebih populer - karena tidak perlu lagi menunggu bara menyala

• Cerobong asap: Yang sebaliknya adalah perokok! Di perut lokomotif panggangan, makanan perlahan-lahan dimasak dalam asap kayu halus - yang membuat dagingnya sangat empuk dan beraroma!

2. Bahaya kritis: arang atau briket

Bagi banyak pemanggang, ini masalah kepercayaan: apakah bara api lebih baik menggunakan arang atau dengan briket panggangan? Keuntungan dan kerugian dari dua bahan bakar dapat dikombinasikan secara menguntungkan: arang bersinar lebih cepat, batu bata menjaga panas lebih lama. Selain pemantik kimia, cerobong kayu bakar sangat cocok untuk menyalakan bara:

Api barbekyu

Jika Anda ingin memanggang, Anda perlu bara api panas di panggangan: perapian pengapian dengan cepat menyalakan arang

3. Kenikmatan sempurna: resep barbekyu untuk pria

Bir dalam bara adalah "jangan pergi"! Bir dalam bumbu sudah lebih baik - bir dingin dari produksi kami sendiri adalah puncak dari setiap acara barbekyu! Untuk memastikan bahwa tidak hanya sosis dan schnitzel 60 ct dari toko diskon, tetapi juga ikan di atas panggangan kelas atas, kami telah menyusun resep panggangan yang tidak biasa namun sederhana. Dengan tips untuk memanggang steak Tomahawk, persiapan di atas panggangan dijamin akan berhasil!

Resep memanggang

Hangat atau lembut - sesuatu harus dipanggang pada hari musim panas yang sempurna - berikut adalah resepnya

4. Perpanjangan pada parut

Seperti halnya sepakbola, waktu cedera adalah yang paling melelahkan saat memanggang: membersihkan panggangan benar-benar tidak menyenangkan! Pelajari cara menggosok perapian dengan lebih mudah di sini:

Memanggang

Bersihkan pemanggang

Setelah barbekyu, lemak goreng dan sejenisnya membakar diri mereka sendiri ke perapian: begitulah cara pembersihan