Panggang Kentang

2023 Pengarang: Hannah Pearcy | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-11-26 11:42

Memanggang sayuran menjadi mudah: kentang panggang dapat disiapkan oleh siapa saja dengan tips ini. Di sini kami menjelaskan kentang apa yang dipanggang, berapa lama mereka diletakkan di atas panggangan dan bagaimana mereka bisa dipanggang sama sekali.

Panggang kentang foil

Kentang panggang telah membuktikan diri sebagai hidangan pendamping klasik dan populer. Mereka dapat dimasak sebelum 20 hingga 30 menit dan kemudian dimasak di atas panggangan, atau diletakkan di atas panggangan. Perhatikan bahwa kentang mentah harus dimasak lebih lama atau harus menjadi bara api sebelum dipanggang agar dapat menyelesaikan hidangan panggang lainnya pada waktu yang tepat.

Berapa lama untuk memanggang kentang?

Pertanyaan yang sering muncul adalah bagaimana dan berapa lama Anda harus memanggang kentang. Jika Anda tidak memasak kentang sebelumnya, mereka membutuhkan sekitar 60 hingga 90 menit untuk memasak dengan pemanggangan tidak langsung pada 110 hingga 120 ° C. Kentang dipanggang langsung di bara api pada suhu 200 ° C selama sekitar 5 hingga 10 menit per sisi. Atau, kentang foil ditempatkan di tepi panggangan pada suhu 200 ° C selama sekitar 15 hingga 30 menit per sisi.

Kiat praktis: Potong kentang kecil dengan pisau setelah sekitar 15 dan yang besar setelah sekitar 20 hingga 30 menit. Dengan cara ini Anda dapat memeriksa apakah sudah dipanaskan sepenuhnya.

Memanggang

dengan aksesoris barbekyu ini setiap orang menjadi bintang koki

Tanpa aksesoris barbekyu yang tepat, memanggang tidak menyenangkan: Jika Anda menyantap sosis di atas panggangan ketel dengan garpu sederhana, Anda …

Resep untuk kentang panggang dalam foil

Untuk kentang foil dengan krim asam yang Anda butuhkan untuk empat orang:

4 kentang besar, rebus (!), 40 g mentega herbal, 400 g krim asam, garam, merica

Kentang harus dicuci bersih sebelum dimasak. Jika kentang yang dimasak sebelumnya sudah lunak, Anda bisa menambahkan ramuan mentega dan rempah-rempah dan membungkusnya dalam selembar aluminium foil seperti permen. Kentang tersebut kemudian dimasak di atas panggangan selama sekitar 5 hingga 15 menit.

Kiat praktis: Agar Anda bisa yakin bahwa kentang siap untuk dimasak, cukup periksa apakah kentang tergelincir ke bawah pada garpu yang ditusuk.

Ketika waktu memanggang telah tercapai, kentang dapat dipotong setengah (tidak sepenuhnya) dan diisi dengan krim asam.

Panggang kentang rosemary

Untuk kentang rosemary, Anda harus memilih kentang yang lebih kecil. Untuk empat orang yang Anda butuhkan:

1 kg kentang kecil, 1 sendok makan rosemary yang baru dicincang, 1 siung bawang putih, 3 sendok makan minyak zaitun, 1/2 sendok teh fleur de sel

Setelah kentang dicuci, mereka dapat dibelah dua dan ditempatkan di mangkuk panggangan dengan garam, merica, dan rosemary. Perkiraan. Selama 20 menit, kentang rosemary dimasak di kedua sisi di atas panggangan dengan api sedang sampai renyah. Kentang rosemary harus dibalik jika perlu. Kiat praktis: Sebagai alternatif dari mangkuk panggangan, rak panggangan atau tempat panggangan untuk sayuran juga cocok!

Memanggang kentang: ramuan dadih untuk kentang panggang

Dadih ramuan buatan sendiri cocok dengan kentang panggang. Untuk ini, Anda perlu:

250 g keju dadih, sedikit bawang putih, garam, merica, bubuk paprika, 1 sendok makan peterseli, 1 sendok makan selada

Rempah-rempah yang dicuci dicuci kering, dipotong-potong kecil dan kemudian dicampur dengan dadih. Tergantung pada selera pribadi Anda, Anda dapat membumbui dadih rempah dengan rempah-rempah dan menambahkan bawang putih pilihan Anda.

Kiat praktis: Ubi jalar merayakan pawai kemenangan mereka ke dalam masakan Jerman sebagai alternatif rendah karbohidrat untuk umbi … resep untuk ubi bakar juga direkomendasikan!